1377年創業した寧化府（商号：益源慶）は、明王朝初代の皇帝朱元章の孫・朱済浼の王府専用工場として酢の製造・販売をしております。『酢都』と称される山西省太原市では、「寧化府」の老陳酢は地元の人々に最も愛され、益源慶の本店では、毎朝出来立ての老陳酢を求める人々が作った行列が絶えないです。創業時から600年以上を経っても、昔から変わらない伝統的な手作り醸造方法で、厳選した高粱などの穀物を使用し、じっくり熟成発酵させた、まろやかな酸味、独特な香りとコク深い味わいの老陳酢です。前菜や炒め物はもちろん、卓上調味料（餃子の付けダレなど）としてお使い頂けます。

品　名：山西老陳酢（熟成陳年）

規　格：500ｍL/24、2L/6

品　名：山西老陳酢（熟成3年）

規　格：500ｍL/24